こんばんは、ユージです。
The Roastを5月17日にレンタルしてから現在25回ぐらい焙煎しました。
今日だけで5回焙煎しましたw
なぜかというと今日はオリジナルレシピを作って焙煎したので試行錯誤で5回やりました。
結果から言うと全部失敗でしたw
焼けすぎて苦すぎ(浅煎りにしてはですけど)
と生焼けの状態でした。
デフォルトで浅煎りもあるのですが、それだとアンダー(生)ですね。多分。
そこで焙煎時間を長くしたり。温度を高くしたり。したのですがダメでしたw
また色々試したりして、これだ!ってレシピができたら記事にします。
よっし!頑張りまーす。
ありがとうございました♪